Les burins en V, également appelés V tools en Anglais, ou pico de gorrion en Espagnol, constituent l'un des instruments fondamentaux dans l'arsenal du sculpteur sur bois.
Les racloirs constituent une catégorie d'outils essentielle mais souvent méconnue dans l'arsenal du sculpteur sur bois. Complémentaires aux gouges et couteaux, ils permettent d'obtenir des finitions remarquables et de préparer le bois avant le ponçage final ou même de s'en dispenser.